На 1 порцию:

0.5 луковици

0.5 зубчика чеснока

0.5 столовых ложек оливкового масла

50 г риса

0.5 пакетика сухой смеси "Соус для жаркое"

50 г помидоров черри

базилика (3 веточки)

0.5 столовой ложки сметаны

0.3 столовые ложки тертого пармезана

Приготовление

1)лук и чеснок очистить, порубить и пассероватьдо прозрачности в оливковом масле. Всыпать рис и, непереставая помешивать, слегкапотушить.

2)Влить около 120 мл теплой воды. Помешать смесь для соуса так, чтобы не осталось комочков, и довести до кипения.Временами помешивая, томить рис на слабом огне под крышкой.

3)Помидоры черри вымыть и, в зависимости от размера, разрезать пополам или на четвертушку. Базилик (если веточками то ополоснуть водой), листики порубить. Вместе со сметаной подмешать в ризотто. Приправить солью и перцем по вкусу. Посыпать тёртым пармезаном ( можно также взять любой другой сыр) . Можно украсить базиликом.

Время приготовления 40 мин

В порции 480 ккал

К сведению

Можно взять обычные помидоры которые легко можно купить на рынке, или в продуктовом магазине.