Постоянное соблюдение диеты приводит к недостаточному питанию.
Это вредно для
здоровья. "Похудение, без всякого сомнения, может быть столь
же вредным, как и
избыточный вес, оно сопровождается впечатляющим числом возможных
опасных
последствий", - считают исследователи в области расстройств пищеварения
Джанет Поливи, доктор
философии, и Линда Томсен. Хотя избыточный вес может приводить
к серьезным проблемам
со здоровьем у ряда людей, в первую очередь у имеющих
повышенное кровяное
давление и у диабетиков, накоплены данные, свидетельствующие
о том, что для
большинства людей опасность, связанная с полнотой, преувеличена.
Действительно, ряд
исследователей считают, что умеренная полнота - до 25 процентов
свыше стандартного
веса - не влияет на здоровье.
Существуют также
свидетельства того, что соблюдение диеты - в особенности
очень малокалорийной
или со сложными причудами - может стать причиной многих
расстройств, включая
образование желчного конкремента, головные боли, тошноту,
мышечные боли,
утомляемость, анемию, ухудшение сердечной деятельности и даже
в редких случаях
смерть. Вы можете ощущать усталость и ухудшение способности
концентрировать
внимание даже при сбалансированной диете. Исследования, включая
знаменитую работу
Фрамингхема о сердечной деятельности, показали, что неправильная
диета может привести
к тому, что жир будет накапливаться в основном в области
живота, что
связывается с прогрессированием диабета, повышением кровяного
давления и болезнями
сердца.
|